SAÚDE DIGESTIVA - GRUPO CAMPICARN ASSOCIA-SE À
COMEMORAÇÃO DOS 50 ANOS DO SERVIÇO DE
GASTRENTEROLOGIA DO HOSPITAL DE SÃO JOÃO
“Esta é uma data muito especial, e única no país, que representa
o corolário de décadas de trabalho, avanços técnicos,
investigação médica, promoção da literacia em Saúde Digestiva e,
sobretudo, milhares de vidas salvas”, destaca a organização.
Tratando-se de um departamento clínico e académico de
excelência, que disponibiliza aos cidadãos cuidados de saúde
digestiva em toda a sua abrangência — da prevenção ao
diagnóstico, do tratamento à investigação – e assume um papel
central na formação de novas gerações de médicos e na incorporação de avanços tecnológicos, foi
uma oportunidade única para o Grupo Campicarn e para todo o setor alimentar, em particular do
setor cárneo, se associar a um serviço médico e ao sistema científico que promove uma alimentação
diversificada.
A cerimónia “Celebrar a Saúde Digestiva”, realizada no passado dia 26 de novembro no Auditório de
Serralves, no Porto, contou com atuações artísticas e homenagens aos profissionais que integram
ou integraram o Serviço de Gastrenterologia do Hospital de São João (HSJ) e aos muitos daqueles
que fizeram a história da Saúde Digestiva em Portugal.
O evento foi o corolário das comemorações dos 50 anos daquele serviço, que ao longo do ano de
2025 realizou conversas sobre cinema e saúde, atividades desportivas e a Reunião Internacional de
Gastrenterologia.
Na cerimónia “Celebrar a Saúde Digestiva”, o Diretor do Serviço de Gastrenterologia do Hospital de
São João, Professor Guilherme Macedo, promoveu um momento de desmistificação de ideias
preconcebidas sobre alimentação, nomeadamente a de que o consumo de carne é prejudicial à
saúde. “O consumo de carne, nomeadamente carne vermelha, nas devidas quantidades, é
fundamental para o ser humano (...), que deve ter uma alimentação diversificada”, sublinhou o
próprio, tal como havia já afirmado em entrevista ao MAPA – Movimento Ambiente e Produção
Alimentar, que o Grupo Campicarn também integra, assim como nas diversas entrevistas dadas à
comunicação social a propósito desta celebração.
De notar que a parceria com aquele serviço de saúde, e em particular a colaboração do Professor
Guilherme Macedo, que para além de Diretor do Serviço de Gastrenterologia do HSJ é também
Professor da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, Diretor do Centro de Treino da
Organização Mundial de Gastrenterologia e Presidente do Colégio da Especialidade de Hepatologia
da Ordem dos Médicos, é fulcral para o setor alimentar em Portugal, em particular para o setor da
carne, face ao conhecimento avalizado e incontestado do mesmo na área da saúde digestiva.
Nesse sentido, a dinamização de um movimento de informação sobre alimentação e/ou os hábitos
alimentares enquanto variável indissociável da saúde digestiva, traduz-se num contributo muito
oportuno, tanto mais nestes tempos em que propalam dogmas associados a esta área de atividade
que têm de ser questionados com factos!
O Grupo Campicarn felicita o Serviço de Gastrenterologia do HSJ, na pessoa do seu Diretor, Professor
Guilherme Macedo, pelo seu meio século de história, pela visão de um serviço que alia segurança e
sustentabilidade, rigor científico e proximidade humana, inovação e capacidade de acolhimento de
serviço da comunidade.
Celebrar a Saúde Digestiva – Hospital de São João
https://saudedigestiva-chsj.pt/
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MAPA – Movimento Ambiente e Produção Alimentar
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